Kräftskiva (aug-sep)
Äntligen dags att bjuda in till årets kräftskiva! Vi erbjuder enligt tradition kräftor tillsammans med klassiska tillbehör.
Kräftskiva
Svenska signalkräftor
Lax- och räkröra smaksatt med pepparrot, äpple och krasse
Västerbottensostroyal
Rostad potatis, brynta kantareller, jordärtskocka samt rökt Svecia och gräslök
Grönsallad med picklade rotfrukter, rostade solroskärnor samt dillvinägrett
Kaviarfärskost
Baguette, sirapslimpa, knäcke samt kryddost och vispat smör
Dessert
Mörk chokladtarte med moccamousse, salt kolasås, kanderade hasselnötter samt rårörda svarta vinbär
765 kr ex moms/kuvert
Bra att veta
Priserna är per person och minimum 20 personer om inget annat anges. Beställ senast en vecka innan leverans. Ändring av antal ska ske senast fem arbetsdagar innan. Vid avbokning senare än fyra veckor innan debiteras 100 % av bokningssumman. Välj att hämta det själv eller få det levererat, budkostnad tillkommer.
Specialkost
Allergi, diet, religion, gravid mm. Anledningarna kan vara många och ni är alla lika välkomna. Meddela era matavvikelser till oss innan ni kommer så ordnar vi naturligtvis ett alternativ till er.