Bröllop

Bröllop

För att göra det enkelt för dig har vi skapat 3 bröllopspaket där dryck ingår.
Givetvis kan du själv komma med kreativa förslag på kombinationer som passar dina önskemål ännu bättre.
Vi hjälper dig gärna med musiken och föreslår dans till liveband eller DJ.
Vill du ha ett personligt bollplank som koordinerar alla detaljer kring bröllopet – låt oss berätta mer!

Läs mer i BröllopsGuiden


» BRÖLLOPSPAKET

Bröllopspaket diamant

• 2 Glas Bollinger Champagne och snittar
• Vår exklusiva femrätters avsmakningsmeny
• Fri Servering av Gårdens viner till samtliga rätter
• Kaffe eller te
• Valfri Avec
• Inkluderad bar gårdens sortiment
• Vickning (Wraps)
2995 kr / kuvert 

Bröllopspaket guld

• 2 glas brudskål Gårdens champagne och snittar
• Trerätters festmeny eller stor festbuffé
• Servering av Gårdens vita/röda vin till förrätt
• Servering av Gårdens vita/röda vin till varmrätt
• Passande dessertvin
• Kaffe/te
• Valfri avec
• Inkluderad bar Gårdens sortiment
• Vickning (korv med bröd)
1995 kr / kuvert 

Bröllopspaket silver

• 2 glas brudskål Gårdens mousserande och snittar
• Trerätters festmeny eller stor festbuffé
• 1 glas Gårdens vita/röda vin till förrätt
• 2 glas Gårdens vita/röda vin till varmrätt
• Passande dessertvin
• Kaffe/te
1595 kr / kuvert 

Detta ingår i våra bröllopspaket

Priserna är inkl. moms
Konsultation för att stämma av detaljer inför festen.
Stilfull dukning efter önskemål med vita linnedukar, vita linneservetter, ljusstakar och
enklare blomsterarrangemang.
Lokal och serveringspersonal kl 17.00 – 02.00

Övrigt

Extra tid debiteras med 7 000 kr/tim för silverpaketet och 10 000 kr/tim för guldpaket.
Ha gärna er vigsel här på Östergårds t.ex. i vår Vinterträdgård eller i parken utanför.
För transport, dekorationer utöver standard, priser i baren, vickning be oss gärna om separat offert.
Minimiantal 50 pers, max 120 pers.


» MENYER

Slå på stort och bjud flott. Våra festmenyer är tillagade med omsorg i varje liten detalj, upplev smakerna!


Meny 1

*
Östergårds svenska smaker
Färskpotatisterrin med rökt majonnäs, Wrångebäcksost och krasse
Brynt tunnbröd med varmrökt forell toppad med dillfärskost
Hummer med morotsmajonnäs samt vanilj- och citronmarinerad gurka

**
Helstekt kalvrygg med ramslökscrème, grillad vit sparris, semibakad tomat, tryffelsky samt potatiskrokett smaksatt med confiterad kalvbringa

***
Citron- och fläderbavaroise med färska jordgubbar, basilikasocker och kristalliserad vit choklad


Meny 2

*
Varmrökt torskrygg med löjrom, Västerbottensostcrème, dillmarinerad vit sparris samt friterad färskpotatis

**
Grillad lammytterfilé med färsklökspuré, primörmorötter, pinjenötter, parmesan och örtig lammsky samt hasselbackspotatis

***
Citron- och vit chokladkaka med inkokta rabarber, halloncremeux och mandelflarn


Meny 3

*
Gravad tunt skivad biff med vispad burrata, rökt tomat, basilika samt surdegscrostini

**
Ugnsbakad hälleflundra med grillad grön sparris, rökt Svecia, sandefjordsås smaksatt med forellrom samt potatisterrin

***
Choklad- och kolaterrin med havrebotten, mjölkchokladmousse samt rårörda hallon smaksatt med lime och mynta
eller
Franska ostar med fröknäcke och tomatmarmelad smaksatt med vanilj


Menyn gäller april – sept 2024

Specialkost

Allergi, diet, religion, gravid mm.
Anledningarna kan vara många och ni är alla lika välkomna.
Meddela era matavvikelser till oss innan ni kommer så ordnar vi naturligtvis ett alternativ till er.

Stora svenska buffén

• Sotad gravad lax med Västerbottensostcrème och dillolja
• Prästostroyal toppad med morotsmajonnäs och picklad morot
• Varmrökt forellröra smaksatt med äpple och dill
• Lufttorkad skinka
• Grillad tunt skivad rostasfilé med ramslökscrème
• Färskpotatissallad med citron, kapris och purjolök
• Primörsallad med citronette och riven rökt Svecia
• Grönsallad med rostade solroskärnor
• Prästost, vispat smör och sirapslimpa
• Citron- och fläderbavaroise med färska jordgubbar, basilikasocker och kristalliserad vit choklad

Menyn gäller april – sept 2024

Stora medelhavsbuffén

• Parmesanroyal toppad med röra av soltorkade tomater och grillad paprika
• Kryddstekt tonfisk med tomat, fänkål och citron
• Fänkålssalami
• Grillad flankstek med salsa verde och hyvlad Manchego
• Majskyckling med vispad fetaost- och ricottacrème smaksatt med grillad citron samt friterad kapris
• Färskpotatissallad smaksatt med pesto av basilika och solroskärnor
• Grillade knippmorötter smaksatta med gremolata
• Grönsallad med torkade oliver och rostade pumpakärnor
• Focaccia med tapenade och vispat citronsmör
• Citron- och mandeltarte med vispad moccapannacotta, dulce de leche samt rominkokta körsbär

Menyn gäller april – sept 2024


» VÅRA BÄSTA BRÖLLOPSTIPS

Oavsett vilken typ av arrangemang du har på Östergårds så vill vi att just ditt ska vara speciellt.

Här är några av våra bästa tips:
– Välj ett personligt tema för ert bröllop
– Utgå ifrån vad ni själva tycker om
– Fotografera gästerna när de gör entré, då är de som finast
– Din favoritmusik i bakgrunden redan vid fördrinken, skapar personlighet och stämning
– Bordsplacering kräver tid och omtanke så att alla får en trevlig middag. Fundera på om ni vill ha
en traditionell honnör eller ett par lediga stolar som gör det möjligt att säga något personligt bara till
er under middagen
– Tag hjälp av en toastmaster eller madame som håller i tal och taktpinnen under middagen
– Efter en lång måltid vill era gäster röra på sig. Därför serveras kaffet och tårtan en trappa ner
– Se till att dansa brudvalsen kort därpå
– Framåt småtimmarna uppskattas vickning i någon form. En korv med bröd är alltid gott!


Back to Top