Slå på stort och bjud flott. Våra festmenyer är tillagade med omsorg i varje liten detalj, upplev smakerna! Menyerna byts ut efter säsongens råvaror och kryddningar.
April – sept 2024
Meny 1
Östergårds svenska smaker
Färskpotatisterrin med rökt majonnäs, Wrångebäcksost och krasse
Brynt tunnbröd med varmrökt forell toppad med dillfärskost
Hummer med morotsmajonnäs samt vanilj- och citronmarinerad gurka
190 kr ex moms
*
Helstekt kalvrygg med ramslökscrème, grillad vit sparris, semibakad tomat, tryffelsky samt potatiskrokett smaksatt med confiterad kalvbringa
330 kr ex moms
*
Citron- och fläderbavaroise med färska jordgubbar, basilikasocker och kristalliserad vit choklad
95 kr ex moms
Meny 2
Varmrökt torskrygg med löjrom, Västerbottensostcrème, dillmarinerad vit sparris samt friterad färskpotatis
180 kr ex moms
*
Grillad lammytterfilé med färsklökspuré, primörmorötter, pinjenötter, parmesan och örtig lammsky samt hasselbackspotatis
335 kr ex moms
*
Citron- och vit chokladkaka med inkokta rabarber, halloncremeux och mandelflarn
95 kr ex moms
Meny 3
Gravad tunt skivad biff med vispad burrata, rökt tomat, basilika samt surdegscrostini
180 kr ex moms
*
Ugnsbakad hälleflundra med grillad grön sparris, rökt Svecia, sandefjordsås smaksatt med forellrom samt potatisterrin
325 kr ex moms
*
Choklad- och kolaterrin med havrebotten, mjölkchokladmousse samt rårörda hallon smaksatt med lime och mynta
95 kr ex moms
Eller
Franska ostar med fröknäcke och tomatmarmelad smaksatt med vanilj
115 kr ex moms
Bra att veta
Priserna är per person och minimum 30 personer om inget annat anges. Kostnad för kock tillkommer. Beställ senast en vecka innan leverans. Ändring av antal ska ske senast fem arbetsdagar innan. Vid avbokning senare än fyra veckor innan debiteras 100 % av bokningssumman. Välj att hämta det själv eller få det levererat, budkostnad tillkommer.
Specialkost
Allergi, diet, religion, gravid mm. Anledningarna kan vara många och ni är alla lika välkomna. Meddela era matavvikelser till oss innan ni kommer så ordnar vi naturligtvis ett alternativ till er.