• Hem
  • /
  • Midsommarkasse
Midsommarkasse

Midsommarkasse

ÖSTERGÅRDS MIDSOMMARKASSE

Östergårds midsommarkasse innehåller en somrig trerättersmeny. Ni grillar köttet och färskpotatisen (som självklart ingår) och resten fixar vi.

Drinktilltugg
Friterad färskpotatis med löjromsdipp

Förrätt
Sotad gravad lax med dillmajonnäs
Skagenröra smaksatt med äpple
Skärgårdssill med löjrom och pepparrot
Västerbottensostroyal
Fröknäcke med vispat brynt smör

Varmrätt
Till grillen:
Flankstek
Kryddblandning med rostat fänkålsfrö och kummin
Kokt färskpotatis på spett

Tillbehör:
Ramslökscrème
Örtig kalvsky
Grillad vit och grön sparris med rostade hasselnötter, riven prästost och dill

Dessert
Fläderbavaroise med färska jordgubbar, limecurd och kardemummasmulor

395 kr/ kuvert

Vår sommelier Viktoria tipsar om passande drycker

Till förrätten
Välj gärna en lager tillsammans med er favoritsnaps eller en frisk och fruktig Sauvignon blanc

Till varmrätten
Här passar det utmärkt med ett härligt rosévin

Beställ senast kl:13:00 på tisdag  och hämta på torsdag mellan kl:10:00-11:00 eller kl:15:00 – 17:00

Back to Top