För att göra det enkelt för dig har vi skapat fyra festpaket där dryck ingår. Givetvis kan du själv komma med kreativa förslag på kombinationer som passar dina önskemål ännu bättre. Vi hjälper dig med musiken och föreslår dans till liveband
eller DJ. Vill du ha ett personligt bollplank som koordinerar alla detaljer kring kalaset – låt oss berätta mer!
» FESTPAKET
Festpaket diamant
• 2 Glas Bollinger Champagne och snittar
• Vår exklusiva femrätters avsmakningsmeny
• Fri Servering av Gårdens viner till samtliga rätter
• Kaffe eller te
• Valfri Avec
• Inkluderad bar gårdens sortiment
• Vickning (Wraps)
2995 kr / kuvert
Festpaket guld
• 2 glas Gårdens champagne och snittar
• Trerätters festmeny eller stor festbuffé
• Servering av Gårdens vita eller röda vin till förrätt
• Servering av Gårdens vita eller röda vin till varmrätt
• Passande dessertvin
• Kaffe eller te
• Valfri avec
• Inkluderad bar Gårdens sortiment
• Vickning (korv med bröd)
1995 kr / kuvert
Festpaket silver
• 2 glas Gårdens mousserande vin och snittar
• Trerätters festmeny eller stor festbuffé
• 1 glas Gårdens vita eller röda vin till förrätt
• 2 glas Gårdens vita eller röda vin till varmrätt
• Passande dessertvin
• Kaffe eller te
1595 kr / kuvert
Festpaket brons
• 1 glas Gårdens mousserande vin med tilltugg
• Trerätters festmeny eller stor festbuffé
• 1 glas Gårdens vita eller röda vin till förrätt
• 2 glas Gårdens vita eller röda vin till varmrätt
• Kaffe eller te
1395 kr / kuvert
Detta ingår i alla våra festpaket
Konsultation för att stämma av alla detaljer.
Stilfull dukning med vita linnedukar, linneservetter, ljusstakar och blommor efter säsong.
Lokal och serveringspersonal kl 18.00 – 02.00.
Temafester i Ladan
Ska du ordna ett födelsedagsparty eller annat kul arrangemang?
Ett personligt tema och vår mysiga festlokal i Ladan hjälper dig garanterat att fixa en oförglömlig fest.
Här följer några förslag på roliga teman som vi vill tipsa dig om:
• Maskerad av olika slag
• Årtal eller årtionde
• Musik, film eller TV tema
• Land eller världsdel
• Sport eller träningstema
• After… work, ski, beach, party
• Årstider
• Färgtema
• Opps, hur hamnade jag här?
• Detta trodde du inte om mig…
• Hattparad eller annat klädesplagg
Övrigt
Priserna är inkl. moms
Extra tid debiteras med 3 000 kr/timme
Vid förlängning av tid mellan 02.00-03.00 tillkommer 7 000 kr för brons- och silverpaket och 10 000 kr för guldpaket.
Tag med egna blomsteruppsättningar och bordsdekorationer om ni önskar.
Vi hjälper er gärna att ordna underhållning som DJ eller levande band.
Minimiantal 30 personer, max 120 personer sittande samt 150 personer mingel.
För transport, dekorationer utöver standard, priser i baren, vickning be oss gärna om separat offert.
» MENYER
Slå på stort och bjud flott. Våra festmenyer är tillagade med omsorg i varje liten detalj, upplev smakerna!
Meny 1
*
Östergårds svenska smaker
Råmarinerad pilgrimsmussla med salladslök, friterad morot och körvelcrème
Brynt tunnbröd med rökt färskpotatisröra toppad med sikrom
Sotad tonfisk med dillmajonnäs, marinerad gurka och kålrabbi
**
Helstekt kalvrygg med friterad kalvbräss, rostad vitlöks- och basilikaemulsion, semibakad tomat, balsamicosås samt potatisterrin smaksatt med pecorino
***
Färska jordgubbar med färskostcrème smaksatt med jordgubb och vanilj samt lemoncurd och kardemummadrömmar
Meny 2
*
Sotad gravad laxrygg med löjrom, Västerbottensostcrème, dillmarinerad vit sparris samt friterad färskpotatis
**
Grillad flankstek med grön sparris, rökt Svecia, ramslökssmör, örtig kalvsky samt friterad färskpotatis smaksatt med krasse
***
Rabarber- och kolatarte med mascarponecrème, färska hallon och karamelliserad kokos
Meny 3
*
Gravad tunt skivat kalvinnanlår med vispad burrata, rökt tomat, basilika samt surdegscrostini
**
Halstrad röding med gratinerad svartkål, räkor, pepparrot, brynt smör och soja samt vitvinssås och potatispuré
***
Mörk chokladtarte med moccamousse, salt kolasås, kanderade hasselnötter samt rårörda svarta vinbär
eller
Franska ostar med fröknäcke och tomatmarmelad smaksatt med vanilj
Menyn gäller april – september 2025
Specialkost
Allergi, diet, religion, gravid mm.
Anledningarna kan vara många och ni är alla lika välkomna.
Meddela era matavvikelser till oss innan ni kommer så ordnar vi naturligtvis ett alternativ till er.
Stora svenska buffén
• Sotad gravad lax med dillmajonnäs samt råmarinerad gurka och kålrabbi
• Brynt tunnbrödsrulle med rökt färskpotatisröra
• Rökt Skagenröra smaksatt med äpple, dill och smörgåskrasse
• Lufttorkad skinka
• Grillad tunt skivad flankstek med tryffelmajonnäs och riven Wrångebäcksost
• Rostad färskpotatis och gulbetor med citron och gräslök
• Primörsallad med kaprisvinägrett och riven Västerbottensost
• Grönsallad med rostade solroskärnor och krassevinägrett
• Sirapslimpa, Rödbrokig och vispat smör
• Färska jordgubbar med färskostcrème smaksatt med jordgubb och vanilj samt lemoncurd och rostad vit choklad
Menyn gäller april – september 2025
Stora asiatiska buffén
• Kryddstekt tonfisk med gurka, rättika och ponzu
• Räkröra smaksatt med chili, lime och fänkål
• Varmrökt lax med sojaglaze, salladslök och korianderemulsion
• Grillad flankstek med srirachamajonnäs samt rostade sesamfrön
• Apelsin- och ingefärsrökt ankbröst
• Sötpotatisquesadillas smaksatta med jalapeños
• Rostade knippmorötter med asiatisk örtolja samt cashewnötter
• Kålsallad med rostade solroskärnor samt lime- och myntavinägrett
• Surdegsbaguette med vispat smör
• Kokospannacotta med ananaskompott smaksatt med vanilj, rom och chili samt kanderad kokos
Menyn gäller april – september 2025
» VÅRA BÄSTA FESTTIPS
Här är några av våra bästa tips:
– Välj ett personligt tema på festen
– Utgå ifrån dig själv och vad du gillar
– Fotografera dina gäster när de gör entré, då är de som finast
– Din favoritmusik i bakgrunden redan vid fördrinken, skapar personlighet och stämning
– Bordsplaceringen kräver tid och omtanke så att alla får en trevlig middag
– Gå lite utanför din ”komfortzon” när du håller ditt välkomsttal.
– Tag hjälp av en toastmaster eller madame som håller i taktpinnen under middagen
– Efter en lång måltid vill dina gäster röra på sig. Därför serveras kaffet en trappa ner.
– Se till att dansen kommer igång inom kort
– Framåt småtimmarna uppskattas vickning i någon form. En korv med bröd är alltid gott!
