CATERING
Trerätters
Slå på stort och bjud flott med våra festmenyer
FESTMENYER
Upplev smakerna
Slå på stort och bjud flott. Våra festmenyer är tillagade med omsorg i varje liten detalj, upplev smakerna!
Menyerna byts ut efter säsongens råvaror och kryddningar.
Oktober 2026 – mars 2027
Minimum 30 personer. Kostnad för kock tillkommer.
Meny 1
Förrätt – Östergårds svenska smaker
- • Laxtartar med ponzuemulsion, marinerad gurka och forellrom
- • Svamptartelett toppad med tryffelfärskost och picklade lingon
- • Inkokt pilgrimsmussla smaksatt med krondill samt kryddostcrème
205 kr ex. moms / 230 kr ink moms
Huvudrätt
Kryddstekt hjortinnanlår med brynt svamp, viltsky samt croquetas med souvas och potatispuré smaksatt med rökt parmesan
350 kr ex. moms / 392 kr ink moms
Dessert
Hjortron- och kolatarte med getostglass, äppelkompott samt kanderade hasselnötter
95 kr ex. moms / 106 kr ink moms
Meny 2
Förrätt
Smörbakad torskrygg med brynt havskräfta, skaldjursvinägrette, hasselnötter, picklad kålrabbi och pumpa samt grillad blomkålspuré
205 kr ex. moms / 230 kr ink moms
Huvudrätt
Helstekt kalvytterfilé med rökta tomater, rostad vitlöks- och rotselleripuré, confiterad kalvbringa, örtig kalvsky samt potatisterrin smaksatt med pecorino
355 kr ex. moms / 398 kr ink moms
Dessert
Crème brûlée med whisky och kaffe
95 kr ex. moms / 106 kr ink moms
Meny 3
Förrätt
Rökt vildand med enbärs- och lingonmajonnäs, sikrom, pepparrotspicklad blomkål och morot samt friterade svartrötter
195 kr ex. moms / 218 kr ink moms
Huvudrätt
Halstrad röding med jordärtskockspuré, brynta morötter, Västerbottensost, mandlar och vitvinssås samt potatiskrokett smaksatt med räkor
345 kr ex. moms / 386 kr ink moms
Dessert
Vaniljbavaroise med moccamousse smaksatt med Baileys samt rårörda svarta vinbär och kanderad kokos
95 kr ex. moms / 106 kr ink moms
Bra att veta
Priserna är per person och minimum 30 personer om inget annat anges. Kostnad för kock tillkommer. Beställ senast en vecka innan leverans. Ändring av antal ska ske senast fem arbetsdagar innan. Vid avbokning senare än fyra veckor innan debiteras 100 % av bokningssumman. Välj att hämta det själv eller få det levererat, budkostnad tillkommer.
Specialkost
Allergi, diet, religion, gravid mm. Anledningarna kan vara många och ni är alla lika välkomna. Meddela era matavvikelser till oss innan ni kommer så ordnar vi naturligtvis ett alternativ till er.
BOKA CATERING
Skicka en förfrågan
Fyll i formuläret så återkommer vi inom 24 timmar.
KONTAKTA OSS
Har du frågor?
Kontakta oss för att beställa catering till ert event.
Danderydsvägen 144, 182 36 Danderyd