Veckans lunch
Öppettider
Måndag – fredag · kl. 11.00 – 14.00
I lunchen ingår salladsbuffé, hembakat bröd och kaffe/te.
Det behövs ingen bordsbokning, ni är varmt välkomna att komma förbi när det passar er.
Veckans rätter
Lunch vecka 42
Kycklingfilé med bourguignonsky och potatispuré smaksatt med pepparrot
(laktos)
Färsbiffar med gratinerad svartkål, rostade cashewnötter, kokosmjölkssås smaksatt med citrongräs och ingefära samt sötpotatisterrin
Ugnsbakad lax med rostade morötter, rökt Svecia, krasse, morots- och saffransemulsion samt vitvinssås och potatisterrin
(laktos)
Confiterat kycklinglår med pumpapuré, stekt svartkål, dragonvelouté och rostad potatis
(laktos)
Grillad flankstek med tomatsallad, bearnaisesås och friterad potatis
Sallad "vitello tonnato" – skivad kalvstek, tonfisksås, bakade tomater, oliver, friterad kapris, spetskål samt örtmarinerad quinoa
(gluten)
Lasagne med getost och svamp samt cocobönor, strimlad grönkål, honung och valnötter
(laktos, gluten)
Veckans rätter
Lunch vecka 43
Friterad kyckling med srirachamajonnäs, tomat- och fetaostsalsa samt rostad kulpotatis
(laktos, gluten)
Köttfärslimpa med gräddkokt svamp, bacon, purjolök, äppelmos samt potatispuré
(laktos, gluten)
Ugnsbakad kolja med vaxbönor smaksatta med rostad vitlöksolja samt skaldjurssky med krondill och potatispuré
(laktos)
Chili på högrev med avokado- och edamamedipp, tomatsalsa smaksatt med grillad majs samt sötpotatisquesadilla
(laktos, gluten)
Ugnsbakad lax med rostade morötter smaksatta med krasse, rökt Svecia och mandel samt hollandaisesås och potatisterrin
(laktos)
Sallad med tunt skivad fläskfilé, grillad zucchini, mozzarella, bakade tomater, örtvinägrett, surdegskrutonger och vita bönor
(laktos, gluten)
Morotsbiff med brynt shiitake, edamamebönor, soja, cashewnötter och jalapeño- och basilikavelouté samt kålrabbiomelett
(laktos, gluten)
Alltid på menyn
Wallenbergare med potatispuré, ärtor, brynt smör och rårörda lingon
(gluten, laktos)
Fråga personalen på plats
Varmt välkomna!
Självklart kan ni få rätterna som takeaway. Har ni andra allergier än gluten och laktos, stäm av med vår personal vad maten innehåller. Är ni även nyfikna på proteinets ursprung, fråga våra kockar.
FÖR FÖRETAG
Äter ni lunch med kollegorna?
Många företag som lunchar hos oss bokar även konferens eller kickoff i samma varma miljö. Vi har mötesrum och konferenssal för 2–90 personer, med mat, fika och aktiviteter – allt på ett ställe.
