Bröllop

Bröllop

För att göra det enkelt för dig har vi skapat 2 bröllopspaket där dryck ingår.
Givetvis kan du själv komma med kreativa förslag på kombinationer som passar dina önskemål ännu bättre.
Vi hjälper dig gärna med musiken och föreslår dans till liveband eller DJ.
Vill du ha ett personligt bollplank som koordinerar alla detaljer kring bröllopet – låt oss berätta mer!

Läs mer i BröllopsGuiden


» BRÖLLOPSPAKET

Bröllopspaket guld

• 2 glas brudskål Gårdens champagne och snittar
• Trerätters festmeny eller stor festbuffé
• Servering av Gårdens vita/röda vin till förrätt
• Servering av Gårdens vita/röda vin till varmrätt
• Passande dessertvin
• Kaffe/te
• Valfri avec
• Inkluderad bar Gårdens sortiment
• Vickning (korv med bröd)
1895 kr / kuvert 

Bröllopspaket silver

• 2 glas brudskål Gårdens mousserande och snittar
• Trerätters festmeny eller stor festbuffé
• 1 glas Gårdens vita/röda vin till förrätt
• 2 glas Gårdens vita/röda vin till varmrätt
• Passande dessertvin
• Kaffe/te
1395 kr / kuvert 

Detta ingår i våra bröllopspaket

Priserna är inkl. moms
Konsultation för att stämma av detaljer inför festen.
Stilfull dukning efter önskemål med vita linnedukar, vita linneservetter, ljusstakar och
enklare blomsterarrangemang efter ert färgval.
Lokal och serveringspersonal kl 17.00 – 02.00

Övrigt

Extra tid debiteras med 4 000 kr/tim för silverpaketet och 7 000 kr/tim för guldpaket.
Ha gärna er vigsel här på Östergårds t.ex. i vår Vinterträdgård eller i parken utanför.
För transport, dekorationer utöver standard, priser i baren, vickning be oss gärna om separat offert.
Minimiantal 50 pers, max 120 pers.


» MENYER

Slå på stort och bjud flott. Våra festmenyer är tillagade med omsorg i varje liten detalj, upplev smakerna!


Meny 1

*
Östergårds 3 smaker
Potatisterrin med smörbakad pilgrimsmussla och kryddostcrème
Brynt tunnbröd med räkröra toppad med sikromscrème
Varmrökt torskrygg med morotscrème, krasse och potatiskrisp

**
Kryddstekt hjortytterfilé med persiljerotspuré, enbärs- och lingonsmör, örtig viltsky, brynt svamp smaksatt med hasselnötter och vit caprin samt potatisterrin

***
Kola- och hasselnötstarte med apelsinfärskost, rårörda hjortron samt kristalliserad mjölkchoklad


Meny 2

*
Fänkålssotad tonfisk med basilikacrème, semibakade tomater, vaniljpicklad pumpa samt surdegscrustini

**
Helstekt kalvrygg med Västerbottensostgratinerad spetskål, tryffelsky samt potatiskrokett smaksatt med confiterad kalvbringa och anklever

***
Mjölkchokladpastej med mörk chokladmousse, rårörda björnbär samt krossade maränger


Meny 3

*
Tartar av oxfilé med rökt majonnäs, sotad gräslöksolja, picklad blomkål och gulbeta samt friterad jordärtskocka

**
Halstrad gösfilé med rostade morötter, Svecia, mandel och sötsyrlig kräftsky samt potatis- och blomkålspuré

***
Karamellbavaroise med äppelkompott smaksatt med kardemumma och biscottismulor
eller
Franska ostar med fröknäcke och tomatmarmelad smaksatt med vanilj


Menyn gäller okt 2022 – mars 2023

Specialkost

Allergi, diet, religion, gravid mm.
Anledningarna kan vara många och ni är alla lika välkomna.
Meddela era matavvikelser till oss innan ni kommer så ordnar vi naturligtvis ett alternativ till er.

Stora svenska buffén

• Brynt tunnbrödsrulle med Skagenröra
• Kryddostroyal med sikrom, jordärtskocksmajonnäs och picklad gulbeta
• Varmrökt laxröra smaksatt med äpple och pepparrot
• Lufttorkad skinka
• Kryddstekt hjortinnanlår med rostad fänkålsmajonnäs och dillolja
• Rostad potatis och jordärtskocka med ”svensk pesto” av dill och solroskärnor
• Honungsrostade morötter med mandel, Västerbottensost och gräslök
• Grönsallad med rostade solroskärnor
• Prästost, vispat brynt smör och sirapslimpa
• Karamellbavaroise med äppelkompott smaksatt med kardemumma och biscottismulor

Menyn gäller okt 2022 – mars 2023

Stora medelhavsbuffén

• Skaldjursröra med grillad bläckfisk, räkor, kronärtskocka, ärtor, mynta och rostad vitlöksvinägrette
• Kryddstekt tonfisk med tomat, fänkål, gurka, dill och citron
• Grillad flankstek med basilikaaioli och hyvlad manchego
• Majskyckling med mojo rojo och friterad kapris
• Fänkålssalami
• Bakad pumpa med gremolata, mozzarella och rostade pinjenötter
• Rostad potatissallad med pesto av soltorkade tomater, solroskärnor och parmesan
• Ruccola med torkade oliver och rostade pumpakärnor
• Foccacia med tapenade och vispat citronsmör
• Mjölkchokladpannacotta med mascarponecrème smaksatt med Frangelico, rominkokta körsbär samt rostad vit choklad

Menyn gäller okt 2022 – mars 2023


» VÅRA BÄSTA BRÖLLOPSTIPS

Oavsett vilken typ av arrangemang du har på Östergårds så vill vi att just ditt ska vara speciellt.

Här är några av våra bästa tips:
– Välj ett personligt tema för ert bröllop
– Utgå ifrån vad ni själva tycker om
– Fotografera gästerna när de gör entré, då är de som finast
– Din favoritmusik i bakgrunden redan vid fördrinken, skapar personlighet och stämning
– Bordsplacering kräver tid och omtanke så att alla får en trevlig middag. Fundera på om ni vill ha
en traditionell honnör eller ett par lediga stolar som gör det möjligt att säga något personligt bara till
er under middagen
– Tag hjälp av en toastmaster eller madame som håller i tal och taktpinnen under middagen
– Efter en lång måltid vill era gäster röra på sig. Därför serveras kaffet och tårtan en trappa ner
– Se till att dansa brudvalsen kort därpå
– Framåt småtimmarna uppskattas vickning i någon form. En korv med bröd är alltid gott!


Back to Top