För att göra det enkelt för dig har vi skapat 3 bröllopspaket där dryck ingår.
Givetvis kan du själv komma med kreativa förslag på kombinationer som passar dina önskemål ännu bättre.
Vi hjälper dig gärna med musiken och föreslår dans till liveband eller DJ.
Vill du ha ett personligt bollplank som koordinerar alla detaljer kring bröllopet – låt oss berätta mer!
» BRÖLLOPSPAKET
Bröllopspaket diamant
• 2 Glas Bollinger Champagne och snittar
• Vår exklusiva femrätters avsmakningsmeny
• Fri Servering av Gårdens viner till samtliga rätter
• Kaffe eller te
• Valfri Avec
• Inkluderad bar gårdens sortiment
• Vickning (Wraps)
2995 kr / kuvert
Bröllopspaket guld
• 2 glas brudskål Gårdens champagne och snittar
• Trerätters festmeny eller stor festbuffé
• Servering av Gårdens vita/röda vin till förrätt
• Servering av Gårdens vita/röda vin till varmrätt
• Passande dessertvin
• Kaffe/te
• Valfri avec
• Inkluderad bar Gårdens sortiment
• Vickning (korv med bröd)
1995 kr / kuvert
Bröllopspaket silver
• 2 glas brudskål Gårdens mousserande och snittar
• Trerätters festmeny eller stor festbuffé
• 1 glas Gårdens vita/röda vin till förrätt
• 2 glas Gårdens vita/röda vin till varmrätt
• Passande dessertvin
• Kaffe/te
1595 kr / kuvert
Detta ingår i våra bröllopspaket
Priserna är inkl. moms
Konsultation för att stämma av detaljer inför festen.
Stilfull dukning efter önskemål med vita linnedukar, vita linneservetter, ljusstakar och
enklare blomsterarrangemang.
Lokal och serveringspersonal kl 17.00 – 02.00
Övrigt
Extra tid debiteras med 7 000 kr/tim för silverpaketet och 10 000 kr/tim för guldpaket.
Ha gärna er vigsel här på Östergårds t.ex. i vår Vinterträdgård eller i parken utanför.
För transport, dekorationer utöver standard, priser i baren, vickning be oss gärna om separat offert.
Minimiantal 50 pers, max 120 pers.
» MENYER
Slå på stort och bjud flott. Våra festmenyer är tillagade med omsorg i varje liten detalj, upplev smakerna!
Meny 1
*
Östergårds svenska smaker
Råmarinerad pilgrimsmussla med salladslök, friterad morot och körvelcrème
Brynt tunnbröd med rökt färskpotatisröra toppad med sikrom
Sotad tonfisk med dillmajonnäs, marinerad gurka och kålrabbi
**
Helstekt kalvrygg med friterad kalvbräss, rostad vitlöks- och basilikaemulsion, semibakad tomat, balsamicosås samt potatisterrin smaksatt med pecorino
***
Färska jordgubbar med färskostcrème smaksatt med jordgubb och vanilj samt lemoncurd och kardemummadrömmar
Meny 2
*
Sotad gravad laxrygg med löjrom, Västerbottensostcrème, dillmarinerad vit sparris samt friterad färskpotatis
**
Grillad flankstek med grön sparris, rökt Svecia, ramslökssmör, örtig kalvsky samt friterad färskpotatis smaksatt med krasse
***
Rabarber- och kolatarte med mascarponecrème, färska hallon och karamelliserad kokos
Meny 3
*
Gravad tunt skivat kalvinnanlår med vispad burrata, rökt tomat, basilika samt surdegscrostini
**
Halstrad röding med gratinerad svartkål, räkor, pepparrot, brynt smör och soja samt vitvinssås och potatispuré
***
Mörk chokladtarte med moccamousse, salt kolasås, kanderade hasselnötter samt rårörda svarta vinbär
eller
Franska ostar med fröknäcke och tomatmarmelad smaksatt med vanilj
Menyn gäller april – september 2025
Specialkost
Allergi, diet, religion, gravid mm.
Anledningarna kan vara många och ni är alla lika välkomna.
Meddela era matavvikelser till oss innan ni kommer så ordnar vi naturligtvis ett alternativ till er.
Stora svenska buffén
• Sotad gravad lax med dillmajonnäs samt råmarinerad gurka och kålrabbi
• Brynt tunnbrödsrulle med rökt färskpotatisröra
• Rökt Skagenröra smaksatt med äpple, dill och smörgåskrasse
• Lufttorkad skinka
• Grillad tunt skivad flankstek med tryffelmajonnäs och riven Wrångebäcksost
• Rostad färskpotatis och gulbetor med citron och gräslök
• Primörsallad med kaprisvinägrett och riven Västerbottensost
• Grönsallad med rostade solroskärnor och krassevinägrett
• Sirapslimpa, Rödbrokig och vispat smör
• Färska jordgubbar med färskostcrème smaksatt med jordgubb och vanilj samt lemoncurd och rostad vit choklad
Menyn gäller april – september 2025
Stora asiatiska buffén
• Kryddstekt tonfisk med gurka, rättika och ponzu
• Räkröra smaksatt med chili, lime och fänkål
• Varmrökt lax med sojaglaze, salladslök och korianderemulsion
• Grillad flankstek med srirachamajonnäs samt rostade sesamfrön
• Apelsin- och ingefärsrökt ankbröst
• Sötpotatisquesadillas smaksatta med jalapeños
• Rostade knippmorötter med asiatisk örtolja samt cashewnötter
• Kålsallad med rostade solroskärnor samt lime- och myntavinägrett
• Surdegsbaguette med vispat smör
• Kokospannacotta med ananaskompott smaksatt med vanilj, rom och chili samt kanderad kokos
Menyn gäller april – september 2025
» VÅRA BÄSTA BRÖLLOPSTIPS
Oavsett vilken typ av arrangemang du har på Östergårds så vill vi att just ditt ska vara speciellt.
Här är några av våra bästa tips:
– Välj ett personligt tema för ert bröllop
– Utgå ifrån vad ni själva tycker om
– Fotografera gästerna när de gör entré, då är de som finast
– Din favoritmusik i bakgrunden redan vid fördrinken, skapar personlighet och stämning
– Bordsplacering kräver tid och omtanke så att alla får en trevlig middag. Fundera på om ni vill ha
en traditionell honnör eller ett par lediga stolar som gör det möjligt att säga något personligt bara till
er under middagen
– Tag hjälp av en toastmaster eller madame som håller i tal och taktpinnen under middagen
– Efter en lång måltid vill era gäster röra på sig. Därför serveras kaffet och tårtan en trappa ner
– Se till att dansa brudvalsen kort därpå
– Framåt småtimmarna uppskattas vickning i någon form. En korv med bröd är alltid gott!
