För att göra det enkelt för dig har vi skapat 3 bröllopspaket där dryck ingår.
Givetvis kan du själv komma med kreativa förslag på kombinationer som passar dina önskemål ännu bättre.
Vi hjälper dig gärna med musiken och föreslår dans till liveband eller DJ.
Vill du ha ett personligt bollplank som koordinerar alla detaljer kring bröllopet – låt oss berätta mer!
» BRÖLLOPSPAKET
Bröllopspaket diamant
• 2 Glas Bollinger Champagne och snittar
• Vår exklusiva femrätters avsmakningsmeny
• Fri Servering av Gårdens viner till samtliga rätter
• Kaffe eller te
• Valfri Avec
• Inkluderad bar gårdens sortiment
• Vickning (Wraps)
2995 kr / kuvert
Bröllopspaket guld
• 2 glas brudskål Gårdens champagne och snittar
• Trerätters festmeny eller stor festbuffé
• Servering av Gårdens vita/röda vin till förrätt
• Servering av Gårdens vita/röda vin till varmrätt
• Passande dessertvin
• Kaffe/te
• Valfri avec
• Inkluderad bar Gårdens sortiment
• Vickning (korv med bröd)
1995 kr / kuvert
Bröllopspaket silver
• 2 glas brudskål Gårdens mousserande och snittar
• Trerätters festmeny eller stor festbuffé
• 1 glas Gårdens vita/röda vin till förrätt
• 2 glas Gårdens vita/röda vin till varmrätt
• Passande dessertvin
• Kaffe/te
1595 kr / kuvert
Detta ingår i våra bröllopspaket
Priserna är inkl. moms
Konsultation för att stämma av detaljer inför festen.
Stilfull dukning efter önskemål med vita linnedukar, vita linneservetter, ljusstakar och
enklare blomsterarrangemang.
Lokal och serveringspersonal kl 17.00 – 02.00
Övrigt
Extra tid debiteras med 7 000 kr/tim för silverpaketet och 10 000 kr/tim för guldpaket.
Ha gärna er vigsel här på Östergårds t.ex. i vår Vinterträdgård eller i parken utanför.
För transport, dekorationer utöver standard, priser i baren, vickning be oss gärna om separat offert.
Minimiantal 50 pers, max 120 pers.
» MENYER
Slå på stort och bjud flott. Våra festmenyer är tillagade med omsorg i varje liten detalj, upplev smakerna!
Meny 1
*
Östergårds 3 smaker
Löjrom med mandelpotatiscrème och friterad jordärtskocka
Brynt tunnbröd med räkor och sotad gräslöksmajonnäs
Gravad Fröyalax med färskost smaksatt med rökt Svecia och citronmarinerad gurka
**
Helstekt kalvrygg med friterad kalvbringa, svampmajonnäs, brynt morot smaksatt med dill samt kalvsky och potatisterrin
***
Vanilj- och kardemummabavaroise med rårörda hjortron och sockerstekt havre
Meny 2
*
Sotad pilgrimsmussla med rökt jordärtskockspuré, picklad morot och blomkål samt brynt smör smaksatt med soja och mandel
**
Helstekt hjortytterfilé med brynt ostronskivling, picklad pumpa, pumpacrème, viltsky samt potatiskrokett smaksatt med confiterat hjortlägg
***
Mörk chokladcremeux med salt kola, rårörda björnbär samt kanderade pinjenötter
Meny 3
*
Carpaccio med tryffelcrème, riven pecorino, rostad rödbeta samt friterad svartrot
**
Halstrad gösfilé med kålrabbiroyal, morots- och saffransemulsion, skaldjurssky samt potatiskrokett smaksatt med havskräfta
***
Kola- och hasselnötstarte med rårörda krusbär, cheesecakemousse samt rostad vit choklad
eller
Franska ostar med fröknäcke och tomatmarmelad smaksatt med vanilj
Menyn gäller okt 2024 – mars 2025
Specialkost
Allergi, diet, religion, gravid mm.
Anledningarna kan vara många och ni är alla lika välkomna.
Meddela era matavvikelser till oss innan ni kommer så ordnar vi naturligtvis ett alternativ till er.
Stora svenska buffén
• Lax- och färskostterrin
• Västerbottensostroyal med Skagenröra
• Varmrökt torsk med färskostcrème smaksatt med rökt Svecia samt citronmarinerad gurka
• Lufttorkad skinka
• Tunt skivad ryggbiff med svampmajonnäs
• Rostad potatis med ”svensk pesto” av spenat och solroskärnor
• Honungsrostade morötter med rostad mandel och krasse
• Grönsallad med rostade solroskärnor
• Prästost, vispat brynt smör och sirapslimpa
• Vanilj- och kardemummabavaroise med rårörda hjortron och sockerstekt havre
Menyn gäller okt 2024 – mars 2025
Stora medelhavsbuffén
• Royal smaksatt med halloumi toppad med röra av rostad paprika och soltorkade tomater
• Kryddstekt tonfisk med picklad pumpa, kålrabbi och dill
• Majskyckling med vispad burrata och semibakade tomater
• Tunt skivad kalvpicanha med mojo rojo
• Fänkålssalami
• Bakad pumpa med salsa verde och parmesan
• Rostad potatissallad med pesto av basilika, ruccola och pinjenötter
• Ruccola med apelsinvinägrett och rostade pumpakärnor
• Foccacia med vispat citronsmör
• Mynta- och limepannacotta med ananaskompott smaksatt med passionsfrukt och tequila samt kanderad kokos
Menyn gäller okt 2024 – mars 2025
» VÅRA BÄSTA BRÖLLOPSTIPS
Oavsett vilken typ av arrangemang du har på Östergårds så vill vi att just ditt ska vara speciellt.
Här är några av våra bästa tips:
– Välj ett personligt tema för ert bröllop
– Utgå ifrån vad ni själva tycker om
– Fotografera gästerna när de gör entré, då är de som finast
– Din favoritmusik i bakgrunden redan vid fördrinken, skapar personlighet och stämning
– Bordsplacering kräver tid och omtanke så att alla får en trevlig middag. Fundera på om ni vill ha
en traditionell honnör eller ett par lediga stolar som gör det möjligt att säga något personligt bara till
er under middagen
– Tag hjälp av en toastmaster eller madame som håller i tal och taktpinnen under middagen
– Efter en lång måltid vill era gäster röra på sig. Därför serveras kaffet och tårtan en trappa ner
– Se till att dansa brudvalsen kort därpå
– Framåt småtimmarna uppskattas vickning i någon form. En korv med bröd är alltid gott!
