ÖSTERGÅRDS FREDAGSKASSE
Unna er det lilla extra hemma och njut tillsammans av en välsmakande trerättersmeny.
Drinktilltugg
Prästostroyal toppad med löjromscrème
Förrätt
Varmrökt gös med pumpamajonnäs, kronärtskocka, gurka, dill, Svecia och surdegskrutonger
Varmrätt
Helstekt flankstek med grillad vit sparris smaksatt med citron och timjan samt ramslökscrème, örtig kalvsky och potatisterrin
Dessert
Jordgubbsbavaroise med färska jordgubbar smaksatt med lime- och basilikasocker samt rostad vit choklad
Vi erbjuder även en läcker vegetarisk trerättersmeny med drinktilltugg.
Drinktilltugg, förrätt och varmrätt – 275 kr
Lägg till en dessert – 50 kr
Boka senast kl 13.00 på torsdag på 08-755 24 40 eller info@ostergards.se. Kom förbi Östergårds för avhämtning på fredag mellan kl:15.00-17.00.
» TRERÄTTERS
Välkomponerade smaker att njuta av tillsammans med Gårdens utvalda viner.
Trerättersmeny
Drinktilltugg
Prästostroyal toppad med löjromscrème
*
Varmrökt gös med pumpamajonnäs, kronärtskocka, gurka, dill, Svecia och surdegskrutonger
**
Helstekt flankstek med grillad vit sparris smaksatt med citron och timjan samt ramslökscrème, örtig kalvsky och potatisterrin
***
Jordgubbsbavaroise med färska jordgubbar smaksatt med lime- och basilikasocker samt rostad vit choklad
Specialkost
Allergi, diet, religion, gravid mm.
Anledningarna kan vara många och ni är alla lika välkomna.
Meddela era matavvikelser till oss innan ni kommer så ordnar vi naturligtvis ett alternativ till er.
» BUFFÉ
När du vill ha en uppslupen och lättsam tillställning – välj din favoriter till en vacker buffé.
Lilla svenska buffén
• Räksallad med färskpotatis, sockerärtor, rädisor och dillmajonnäs
• Varmrökt rödingröra med äpple och pepparrot
• Grillat kalvinnanlår smaksatt med ramslöksolja
• Rostad färskpotatissallad med Svecia, kapris och purjolök
• Citronkokta primörer med ”svensk pesto” av dill, mandel och Västerbottensost
• Grönsallad med rostade solroskärnor
• Prästost, vispat brynt smör och sirapslimpa
Menyn gäller april – sept 2020
Lilla medelhavsbuffén
• Kryddstekt tonfisk med tomat, dill, fänkål och citron
• Majskyckling med rostad vitlöksaioli, friterad kapris och hyvlad parmesan
• Bresaola
• Mozzarella med rostade cocktailtomater och grillad kronärtskocka
• Ruccola med torkade oliver och rostade pumpakärnor
• Färskpotatissallad smaksatt med pesto
• Foccacia, tapenade och vispat citronsmör
Menyn gäller april – sept 2020
» SÄSONGSMENYER
Grillmeny
Grillspett med flankstek, kycklinglårfilé och chorizo penslat med basilikagremolata
Gazpacho smaksatt med koriander
Rostad knippmorot med brynt smör, mandel, dill och parmesan
Bakade tomater, kronärtskockor, oliver och mozzarella
Tomat- och mangosalsa smaksatt med mynta
Grönsallad med citronette och pumpafrön
Bearnaisesås
BBQ-sås
Friterad färskpotatis med dillsalt
**
Citronbavaroise med färska jordgubbar och rostad vit choklad
425 kr / kuvert
Meny gäller april – augusti 2020
Stora grillpaketet
1 glas välkomstskål Gårdens mousserande vin
Grillmeny
1 glas Gårdens vita/röda vin till förrätt
2 glas Gårdens vita/röda vin till varmrätt
4 cl valfri avec från baren och kaffe/te
780 kr / kuvert
Lilla grillpaketet
1 glas välkomstskål Gårdens mousserande vin
Grillmeny
1 glas Gårdens vita/röda vin till förrätt
1 glas Gårdens vita/röda vin till varmrätt
Kaffe/te
653 kr / kuvert
Vad ingår i kuvertpriset?
Priserna är exkl. moms och inkluderar 3 timmars lokalhyra och serveringspersonal.
Extra tid debiteras med 1 500 kr/tim fram till kl 24.00, därefter 2 500 kr/tim.
Minimiantal vardagar 20 pers och helger 30 pers. Maxantal 80 pers.
Övrigt
Vi hjälper er självklart att boka curling med duktiga instruktörer i Danderyd curlinghall. Pris per bana 3 600 kr (8 pers/bana) Tidsåtgång c:a 2 timmar.
Specialkost
Allergi, diet, religion, gravid mm.
Anledningarna kan vara många och ni är alla lika välkomna.
Meddela era matavvikelser till oss innan ni kommer så ordnar vi naturligtvis ett alternativ till er.
