» TRERÄTTERS
Välkomponerade smaker att njuta av tillsammans med Gårdens utvalda viner.
Trerättersmeny
*
Förrätt
Vitello tonnato med semibakade tomater, friterad kapris och hyvlad parmesan
**
Varmrätt
Grillad flankstek med tryffelcrème, grillad vit sparris, ramslöksolja, balsamicosky samt potatisterrin smaksatt med pecorino
***
Dessert
Basilika- och limepannacotta med ananaskompott smaksatt med rom och vanilj samt kanderad kokos
495 kr ex moms/kuvert
Menyn gäller maj – juni 2023
I ovanstående pris ingår sittning i 3 timmar, personal, lokal samt kaffe/te.
Specialkost
Allergi, diet, religion, gravid mm.
Anledningarna kan vara många och ni är alla lika välkomna.
Meddela era matavvikelser till oss innan ni kommer så ordnar vi naturligtvis ett alternativ till er.
Övrigt
Vi hjälper er självklart att boka curling med duktiga instruktörer i Danderyds curlinghall (8 pers/bana).
Tidsåtgång ca 1,5 – 2 timmar.
Specialkost
Allergi, diet, religion, gravid mm.
Anledningarna kan vara många och ni är alla lika välkomna.
Meddela era matavvikelser till oss innan ni kommer så ordnar vi naturligtvis ett alternativ till er.
» BUFFÉ
När du vill ha en uppslupen och lättsam tillställning – välj din favoriter till en vacker buffé
Lilla svenska buffén
• Västerbottensostroyal toppad med rökt majonnäs och grillad sparris
• Lax- och räkröra smaksatt med pepparrot och dill
• Grillat kalvinnanlår med tryffelcrème och ramslöksolja
• Färskpotatissallad med citron, kapris och purjolök
• Rostade knippmorötter med ”svensk pesto” av dill, mandel och Svecia
• Grönsallad med rostade solroskärnor
• Prästost, vispat brynt smör och sirapslimpa
Menyn gäller april – sept 2023
Lilla medelhavsbuffén
• Kryddstekt tonfisk med tomat, fänkål och citron
• Fänkålssalami
• Majskyckling med basilikaaioli och hyvlad pecorino
• Färskpotatissallad smaksatt med pesto av soltorkade tomater och rostade solroskärnor
• Bakade betor med fetaost och gremolata
• Grönsallad med torkade oliver och rostade pumpakärnor
• Foccacia med tapenade och vispat citronsmör
Menyn gäller april – sept 2023
» SÄSONGSMENYER
Grillmeny
Grillspett med flankstek, kycklinglårfilé och chorizo penslat med basilikagremolata
Gazpacho smaksatt med koriander
Rostad knippmorot med brynt smör, mandel, dill och parmesan
Bakade tomater, kronärtskockor, oliver och mozzarella
Tomat, avokado- och mangosalsa smaksatt med mynta
Grönsallad med citronette och pumpafrön
Dragonmajonnäs
BBQ-sås
Friterad färskpotatis med dillsalt
**
Färska jordgubbar med vispad vit chokladcrème smaksatt med citron och fläder och rostad vit choklad
495 kr ex moms / kuvert
Meny gäller april – augusti 2023
Grillpaketet
1 glas välkomstskål Gårdens mousserande vin
Grillmeny
1 glas Gårdens vita/röda vin till förrätt
1 glas Gårdens vita/röda vin till varmrätt
Kaffe/te
790 kr ex moms / kuvert
Vad ingår i kuvertpriset?
Priserna är exkl. moms och inkluderar 3 timmars lokalhyra och serveringspersonal.
Extra tid debiteras med 2 000 kr/tim fram till kl 24.00, därefter 3 000 kr/tim.
Minimiantal vardagar 20 pers och helger 30 pers. Maxantal 80 pers.
Övrigt
Vi hjälper er självklart att boka curling med duktiga instruktörer i Danderyd curlinghall. Pris per bana 3 600 kr (8 pers/bana) Tidsåtgång c:a 2 timmar.
Specialkost
Allergi, diet, religion, gravid mm.
Anledningarna kan vara många och ni är alla lika välkomna.
Meddela era matavvikelser till oss innan ni kommer så ordnar vi naturligtvis ett alternativ till er.
