Middag

Middag


» TRERÄTTERS

Välkomponerade smaker att njuta av tillsammans med Gårdens utvalda viner.

Trerättersmeny

*

Förrätt

Jordärtskockssoppa med brynt tunnbrödsrulle fylld med varmrökt torsk, äpple och pepparrot

**

Varmrätt

Kryddstekt hjortinnanlår med persiljerotspuré, friterad getost, picklad svartkål, portvinssky samt potatisterrin

***

Dessert

Ostkaka med rårörda hjortron och kardemummagrädde

495 kr ex moms/kuvert

Menyn gäller okt – nov 2022

I ovanstående pris ingår sittning i 3 timmar, personal, lokal samt kaffe/te.

Specialkost

Allergi, diet, religion, gravid mm.
Anledningarna kan vara många och ni är alla lika välkomna.
Meddela era matavvikelser till oss innan ni kommer så ordnar vi naturligtvis ett alternativ till er.

Övrigt

Vi hjälper er självklart att boka curling med duktiga instruktörer i Danderyds curlinghall (8 pers/bana).
Tidsåtgång ca 1,5 – 2 timmar.


Specialkost

Allergi, diet, religion, gravid mm.
Anledningarna kan vara många och ni är alla lika välkomna.
Meddela era matavvikelser till oss innan ni kommer så ordnar vi naturligtvis ett alternativ till er.


» BUFFÉ

När du vill ha en uppslupen och lättsam tillställning – välj din favoriter till en vacker buffé

Lilla svenska buffén

• Varmrökt makrill med brytbönor, rädisor, gurka, dill och krassemajonnäs
• Rökt Skagenröra smaksatt med pepparrot och äpple
• Grillad tri-tip av kalv med dragonmajonnäs
• Rostad färskpotatissallad med Svecia, kapris och purjolök
• Citronkokta primörer med ”svensk pesto” av dill, mandel och Västerbottensost
• Grönsallad med rostade solroskärnor
• Prästost, vispat brynt smör och sirapslimpa

Menyn gäller april – sept 2022

495 kr ex moms / kuvert

Lilla medelhavsbuffén

• Kryddstekt tonfisk med tomat, fänkål, gurka, dill och citron
• Majskyckling med rostad paprikaaioli, friterad kapris och hyvlad pecorino
• Fänkålssalami
• Färskpotatissallad smaksatt med ruccolapesto
• Mozzarella med rostade cocktailtomater och marinerad kronärtskocka
• Grönsallad med torkade oliver och rostade pumpakärnor
• Foccacia med tapenade och vispat citronsmör

Menyn gäller april – sept 2022

495 kr ex moms / kuvert


» SÄSONGSMENYER

För att uppleva bästa smakerna rättar vi oss efter säsongens olika skiftningar i all vår matlagning.

Grillmeny

Grillspett med flankstek, kycklinglårfilé och chorizo penslat med basilikagremolata
Gazpacho smaksatt med koriander
Rostad knippmorot med brynt smör, mandel, dill och parmesan
Bakade tomater, kronärtskockor, oliver och mozzarella
Tomat- och mangosalsa smaksatt med mynta
Grönsallad med citronette och pumpafrön
Dragonmajonnäs
BBQ-sås
Friterad färskpotatis med dillsalt

**
Citron- och fläderbavaroise med färska jordgubbar, limecurd och rostad vit choklad

495 kr ex moms / kuvert

Meny gäller april – augusti 2022

Stora grillpaketet

1 glas välkomstskål Gårdens mousserande vin
Grillmeny
1 glas Gårdens vita/röda vin till förrätt
2 glas Gårdens vita/röda vin till varmrätt
4 cl valfri avec från baren och kaffe/te
862 kr ex moms/ kuvert

Lilla grillpaketet

1 glas välkomstskål Gårdens mousserande vin
Grillmeny
1 glas Gårdens vita/röda vin till förrätt
1 glas Gårdens vita/röda vin till varmrätt
Kaffe/te
735 kr ex moms / kuvert


Vad ingår i kuvertpriset?

Priserna är exkl. moms och inkluderar 3 timmars lokalhyra och serveringspersonal.
Extra tid debiteras med 2 000 kr/tim fram till kl 24.00, därefter 3 000 kr/tim.
Minimiantal vardagar 20 pers och helger 30 pers. Maxantal 80 pers.

Övrigt

Vi hjälper er självklart att boka curling med duktiga instruktörer i Danderyd curlinghall. Pris per bana 3 600 kr (8 pers/bana) Tidsåtgång c:a 2 timmar.

Specialkost

Allergi, diet, religion, gravid mm.
Anledningarna kan vara många och ni är alla lika välkomna.
Meddela era matavvikelser till oss innan ni kommer så ordnar vi naturligtvis ett alternativ till er.


Back to Top