» TRERÄTTERS
Välkomponerade smaker att njuta av tillsammans med Gårdens utvalda viner.
Trerättersmeny
*
Förrätt
Gravad sotad lax med morotscrème, picklad blomkål, pumpa, rostade mandlar samt riven Svecia
**
Varmrätt
Helstekt kalvrygg med persiljerotspuré, enbärs- och lingonsmör, örtig kalvsky, brynt svamp samt potatisterrin
***
Dessert
Kola- och hasselnötstarte med apelsinfärskost, rårörda krusbär samt kristalliserad mjölkchoklad
495 kr ex moms/kuvert
Menyn gäller jan – feb 2023
I ovanstående pris ingår sittning i 3 timmar, personal, lokal samt kaffe/te.
Specialkost
Allergi, diet, religion, gravid mm.
Anledningarna kan vara många och ni är alla lika välkomna.
Meddela era matavvikelser till oss innan ni kommer så ordnar vi naturligtvis ett alternativ till er.
Övrigt
Vi hjälper er självklart att boka curling med duktiga instruktörer i Danderyds curlinghall (8 pers/bana).
Tidsåtgång ca 1,5 – 2 timmar.
Specialkost
Allergi, diet, religion, gravid mm.
Anledningarna kan vara många och ni är alla lika välkomna.
Meddela era matavvikelser till oss innan ni kommer så ordnar vi naturligtvis ett alternativ till er.
» BUFFÉ
När du vill ha en uppslupen och lättsam tillställning – välj din favoriter till en vacker buffé
Lilla svenska buffén
• Brynt tunnbrödsrulle med Skagenröra
• Varmrökt laxröra smaksatt med äpple och pepparrot
• Kryddstekt hjortinnanlår med rostad fänkålsmajonnäs och dillolja
• Rostad potatis och jordärtskocka med ”svensk pesto” av dill och solroskärnor
• Honungsrostade morötter med mandel, Västerbottensost och gräslök
• Grönsallad med rostade solroskärnor
• Prästost, vispat brynt smör och sirapslimpa
Menyn gäller okt 2022 – mars 2023
Lilla medelhavsbuffén
• Kryddstekt tonfisk med tomat, fänkål, gurka, dill och citron
• Majskyckling med mojo rojo och friterad kapris
• Fänkålssalami
• Bakad pumpa med gremolata, mozzarella och rostade pinjenötter
• Rostad potatissallad med pesto av soltorkade tomater, solroskärnor och parmesan
• Ruccola med torkade oliver och rostade pumpakärnor
• Foccacia med tapenade och vispat citronsmör
Menyn gäller okt 2022 – mars 2023
» SÄSONGSMENYER
Grillmeny
Grillspett med flankstek, kycklinglårfilé och chorizo penslat med basilikagremolata
Gazpacho smaksatt med koriander
Rostad knippmorot med brynt smör, mandel, dill och parmesan
Bakade tomater, kronärtskockor, oliver och mozzarella
Tomat, avokado- och mangosalsa smaksatt med mynta
Grönsallad med citronette och pumpafrön
Dragonmajonnäs
BBQ-sås
Friterad färskpotatis med dillsalt
**
Färska jordgubbar med vispad vit chokladcrème smaksatt med citron och fläder och rostad vit choklad
495 kr ex moms / kuvert
Meny gäller april – augusti 2023
Stora grillpaketet
1 glas välkomstskål Gårdens mousserande vin
Grillmeny
1 glas Gårdens vita/röda vin till förrätt
2 glas Gårdens vita/röda vin till varmrätt
4 cl valfri avec från baren och kaffe/te
862 kr ex moms/ kuvert
Lilla grillpaketet
1 glas välkomstskål Gårdens mousserande vin
Grillmeny
1 glas Gårdens vita/röda vin till förrätt
1 glas Gårdens vita/röda vin till varmrätt
Kaffe/te
735 kr ex moms / kuvert
Vad ingår i kuvertpriset?
Priserna är exkl. moms och inkluderar 3 timmars lokalhyra och serveringspersonal.
Extra tid debiteras med 2 000 kr/tim fram till kl 24.00, därefter 3 000 kr/tim.
Minimiantal vardagar 20 pers och helger 30 pers. Maxantal 80 pers.
Övrigt
Vi hjälper er självklart att boka curling med duktiga instruktörer i Danderyd curlinghall. Pris per bana 3 600 kr (8 pers/bana) Tidsåtgång c:a 2 timmar.
Specialkost
Allergi, diet, religion, gravid mm.
Anledningarna kan vara många och ni är alla lika välkomna.
Meddela era matavvikelser till oss innan ni kommer så ordnar vi naturligtvis ett alternativ till er.
