» TRERÄTTERS
Välkomponerade smaker att njuta av tillsammans med Gårdens utvalda viner.
Trerättersmeny
*
Förrätt
Sotad fröjalax med vit sparris, körvelmajonnäs, rökt Västerbottensost och färskpotatiscrisp
**
Varmrätt
Helstekt kalvrygg med rostad morot, parmesan och ramslök samt bearnaisemajonnäs, örtig kalvsky och potatiskrokett med confiterad kalvkind
***
Dessert
Vispad kolapannacotta med rårörda hallon och kanderade hasselnötter
495 kr ex moms/kuvert
Menyn gäller maj – juni 2022
I ovanstående pris ingår sittning i 3 timmar, personal, lokal samt kaffe/te.
Specialkost
Allergi, diet, religion, gravid mm.
Anledningarna kan vara många och ni är alla lika välkomna.
Meddela era matavvikelser till oss innan ni kommer så ordnar vi naturligtvis ett alternativ till er.
Övrigt
Vi hjälper er självklart att boka curling med duktiga instruktörer i Danderyds curlinghall (8 pers/bana).
Tidsåtgång ca 1,5 – 2 timmar.
Specialkost
Allergi, diet, religion, gravid mm.
Anledningarna kan vara många och ni är alla lika välkomna.
Meddela era matavvikelser till oss innan ni kommer så ordnar vi naturligtvis ett alternativ till er.
» BUFFÉ
När du vill ha en uppslupen och lättsam tillställning – välj din favoriter till en vacker buffé
Lilla svenska buffén
• Varmrökt makrill med brytbönor, rädisor, gurka, dill och krassemajonnäs
• Rökt Skagenröra smaksatt med pepparrot och äpple
• Grillad tri-tip av kalv med dragonmajonnäs
• Rostad färskpotatissallad med Svecia, kapris och purjolök
• Citronkokta primörer med ”svensk pesto” av dill, mandel och Västerbottensost
• Grönsallad med rostade solroskärnor
• Prästost, vispat brynt smör och sirapslimpa
Menyn gäller april – sept 2022
Lilla medelhavsbuffén
• Kryddstekt tonfisk med tomat, fänkål, gurka, dill och citron
• Majskyckling med rostad paprikaaioli, friterad kapris och hyvlad pecorino
• Fänkålssalami
• Färskpotatissallad smaksatt med ruccolapesto
• Mozzarella med rostade cocktailtomater och marinerad kronärtskocka
• Grönsallad med torkade oliver och rostade pumpakärnor
• Foccacia med tapenade och vispat citronsmör
Menyn gäller april – sept 2022
» SÄSONGSMENYER
Grillmeny
Grillspett med flankstek, kycklinglårfilé och chorizo penslat med basilikagremolata
Gazpacho smaksatt med koriander
Rostad knippmorot med brynt smör, mandel, dill och parmesan
Bakade tomater, kronärtskockor, oliver och mozzarella
Tomat- och mangosalsa smaksatt med mynta
Grönsallad med citronette och pumpafrön
Dragonmajonnäs
BBQ-sås
Friterad färskpotatis med dillsalt
**
Citron- och fläderbavaroise med färska jordgubbar, limecurd och rostad vit choklad
495 kr ex moms / kuvert
Meny gäller april – augusti 2022
Stora grillpaketet
1 glas välkomstskål Gårdens mousserande vin
Grillmeny
1 glas Gårdens vita/röda vin till förrätt
2 glas Gårdens vita/röda vin till varmrätt
4 cl valfri avec från baren och kaffe/te
862 kr ex moms/ kuvert
Lilla grillpaketet
1 glas välkomstskål Gårdens mousserande vin
Grillmeny
1 glas Gårdens vita/röda vin till förrätt
1 glas Gårdens vita/röda vin till varmrätt
Kaffe/te
735 kr ex moms / kuvert
Vad ingår i kuvertpriset?
Priserna är exkl. moms och inkluderar 3 timmars lokalhyra och serveringspersonal.
Extra tid debiteras med 2 000 kr/tim fram till kl 24.00, därefter 3 000 kr/tim.
Minimiantal vardagar 20 pers och helger 30 pers. Maxantal 80 pers.
Övrigt
Vi hjälper er självklart att boka curling med duktiga instruktörer i Danderyd curlinghall. Pris per bana 3 600 kr (8 pers/bana) Tidsåtgång c:a 2 timmar.
Specialkost
Allergi, diet, religion, gravid mm.
Anledningarna kan vara många och ni är alla lika välkomna.
Meddela era matavvikelser till oss innan ni kommer så ordnar vi naturligtvis ett alternativ till er.
