För att göra det enkelt för dig har vi skapat tre festpaket där dryck ingår. Givetvis kan du själv komma med kreativa förslag på kombinationer som passar dina önskemål ännu bättre. Vi hjälper dig med musiken och föreslår dans till liveband
eller DJ. Vill du ha ett personligt bollplank som koordinerar alla detaljer kring kalaset – låt oss berätta mer!
» FESTPAKET
Festpaket guld
• 2 glas Gårdens champagne och snittar
• Trerätters festmeny eller stor festbuffé
• Servering av Gårdens vita eller röda vin till förrätt
• Servering av Gårdens vita eller röda vin till varmrätt
• Passande dessertvin
• Kaffe eller te
• Valfri avec
• Inkluderad bar Gårdens sortiment
• Vickning (korv med bröd)
1895 kr / kuvert
Festpaket silver
• 2 glas Gårdens mousserande vin och snittar
• Trerätters festmeny eller stor festbuffé
• 1 glas Gårdens vita eller röda vin till förrätt
• 2 glas Gårdens vita eller röda vin till varmrätt
• Passande dessertvin
• Kaffe eller te
1395 kr / kuvert
Festpaket brons
• 1 glas Gårdens mousserande vin med tilltugg
• Trerätters festmeny eller stor festbuffé
• 1 glas Gårdens vita eller röda vin till förrätt
• 2 glas Gårdens vita eller röda vin till varmrätt
• Kaffe eller te
1195 kr / kuvert
Detta ingår i alla våra festpaket
Konsultation för att stämma av alla detaljer.
Stilfull dukning med vita linnedukar, linneservetter, ljusstakar och blommor efter säsong.
Lokal och serveringspersonal kl 18.00 – 02.00.
Temafester i Ladan
Ska du ordna ett födelsedagsparty eller annat kul arrangemang?
Ett personligt tema och vår mysiga festlokal i Ladan hjälper dig garanterat att fixa en oförglömlig fest.
Här följer några förslag på roliga teman som vi vill tipsa dig om:
• Maskerad av olika slag
• Årtal eller årtionde
• Musik, film eller TV tema
• Land eller världsdel
• Sport eller träningstema
• After… work, ski, beach, party
• Årstider
• Färgtema
• Opps, hur hamnade jag här?
• Detta trodde du inte om mig…
• Hattparad eller annat klädesplagg
Övrigt
Priserna är inkl. moms
Extra tid debiteras med 4 000 kr/timme
Vid förlängning av tid mellan 02.00-03.00 tillkommer 4 000 kr för brons- och silverpaket och 7 000 kr för guldpaket.
Tag med egna blomsteruppsättningar och bordsdekorationer om ni önskar.
Vi hjälper er gärna att ordna underhållning som DJ eller levande band.
Minimiantal 30 personer, max 120 personer sittande samt 150 personer mingel.
För transport, dekorationer utöver standard, priser i baren, vickning be oss gärna om separat offert.
» MENYER
Slå på stort och bjud flott. Våra festmenyer är tillagade med omsorg i varje liten detalj, upplev smakerna!
Meny 1
*
Östergårds svenska smaker
Laxtartar med löjromscrème och potatiskrisp
Brynt tunnbröd med rökt makrill, prästost och gräslöksfärskost
Sotad tonfisk med gurka, fänkål och dillcrème
**
Helgrillad kalvrygg med tryffelcrème, bakade tomater, basilika, friterad kalvkind, balsamicosky samt potatisterrin smaksatt med pecorino
***
Färska jordgubbar med vispad vit chokladcrème smaksatt med citron och fläder samt basilikasocker och rostad vit choklad
Meny 2
*
Sotad pilgrimsmussla med rökt majonnäs, krassevinägrett, inkokt vit sparris samt torkad Coppa
**
Helstekt ankbröst med puré av färsklök och blomkål samt primörbetor, hasselnötter, vit caprin, ramslöksvelouté och potatiskrokett smaksatt med confiterat anklår
***
Rabarbersoppa med inkokta rabarber, vaniljbavaroise och mandelbiskvier
Meny 3
*
Carpaccio av oxfilé med grillad sparris, rökt Västerbottensost, körvelmajonnäs samt friterad färskpotatis
**
Ugnsbakad hälleflundra med morotscrème, brynta knippmorötter, mandel, Svecia, sötsyrlig skaldjurssky samt potatis- och hummerkrokett
***
Choklad- och kolaterrin med rårörda hallon, hallongrädde, limecurd och kanderade pinjenötter
eller
Franska ostar med fröknäcke och tomatmarmelad smaksatt med vanilj
Menyn gäller april – sept 2023
Specialkost
Allergi, diet, religion, gravid mm.
Anledningarna kan vara många och ni är alla lika välkomna.
Meddela era matavvikelser till oss innan ni kommer så ordnar vi naturligtvis ett alternativ till er.
Stora svenska buffén
• Brynt tunnbrödsrulle fylld med rökt regnbågsforell
• Västerbottensostroyal toppad med rökt majonnäs och grillad sparris
• Lax- och räkröra smaksatt med pepparrot och dill
• Lufttorkad skinka
• Grillat kalvinnanlår med tryffelcrème och ramslöksolja
• Färskpotatissallad med citron, kapris och purjolök
• Rostade knippmorötter med ”svensk pesto” av dill, mandel och Svecia
• Grönsallad med rostade solroskärnor
• Prästost, vispat brynt smör och sirapslimpa
• Färska jordgubbar med vispad vit chokladcrème smaksatt med citron, fläder och rostad vit choklad
Menyn gäller april – sept 2023
Stora medelhavsbuffén
• Parmesanroyal toppad med rostad vitlöksaioli och grillad sparris
• Kryddstekt tonfisk med tomat, fänkål och citron
• Fänkålssalami
• Vitello tonnato med bakade tomater och friterad kapris
• Majskyckling med basilikaaioli och hyvlad pecorino
• Färskpotatissallad smaksatt med pesto av soltorkade tomater och rostade solroskärnor
• Bakade betor med fetaost och gremolata
• Grönsallad med torkade oliver och rostade pumpakärnor
• Focaccia med tapenade och vispat citronsmör
• Basilika- och limepannacotta med ananaskompott smaksatt med rom och vanilj samt kanderad kokos
Menyn gäller april – sept 2023
» VÅRA BÄSTA FESTTIPS
Här är några av våra bästa tips:
– Välj ett personligt tema på festen
– Utgå ifrån dig själv och vad du gillar
– Fotografera dina gäster när de gör entré, då är de som finast
– Din favoritmusik i bakgrunden redan vid fördrinken, skapar personlighet och stämning
– Bordsplaceringen kräver tid och omtanke så att alla får en trevlig middag
– Gå lite utanför din ”komfortzon” när du håller ditt välkomsttal.
– Tag hjälp av en toastmaster eller madame som håller i taktpinnen under middagen
– Efter en lång måltid vill dina gäster röra på sig. Därför serveras kaffet en trappa ner.
– Se till att dansen kommer igång inom kort
– Framåt småtimmarna uppskattas vickning i någon form. En korv med bröd är alltid gott!
