För att göra det enkelt för dig har vi skapat fyra festpaket där dryck ingår. Givetvis kan du själv komma med kreativa förslag på kombinationer som passar dina önskemål ännu bättre. Vi hjälper dig med musiken och föreslår dans till liveband
eller DJ. Vill du ha ett personligt bollplank som koordinerar alla detaljer kring kalaset – låt oss berätta mer!
» FESTPAKET
Festpaket diamant
• 2 Glas Bollinger Champagne och snittar
• Vår exklusiva femrätters avsmakningsmeny
• Fri Servering av Gårdens viner till samtliga rätter
• Kaffe eller te
• Valfri Avec
• Inkluderad bar gårdens sortiment
• Vickning (Wraps)
2995 kr / kuvert
Festpaket guld
• 2 glas Gårdens champagne och snittar
• Trerätters festmeny eller stor festbuffé
• Servering av Gårdens vita eller röda vin till förrätt
• Servering av Gårdens vita eller röda vin till varmrätt
• Passande dessertvin
• Kaffe eller te
• Valfri avec
• Inkluderad bar Gårdens sortiment
• Vickning (korv med bröd)
1995 kr / kuvert
Festpaket silver
• 2 glas Gårdens mousserande vin och snittar
• Trerätters festmeny eller stor festbuffé
• 1 glas Gårdens vita eller röda vin till förrätt
• 2 glas Gårdens vita eller röda vin till varmrätt
• Passande dessertvin
• Kaffe eller te
1595 kr / kuvert
Festpaket brons
• 1 glas Gårdens mousserande vin med tilltugg
• Trerätters festmeny eller stor festbuffé
• 1 glas Gårdens vita eller röda vin till förrätt
• 2 glas Gårdens vita eller röda vin till varmrätt
• Kaffe eller te
1395 kr / kuvert
Detta ingår i alla våra festpaket
Konsultation för att stämma av alla detaljer.
Stilfull dukning med vita linnedukar, linneservetter, ljusstakar och blommor efter säsong.
Lokal och serveringspersonal kl 18.00 – 02.00.
Temafester i Ladan
Ska du ordna ett födelsedagsparty eller annat kul arrangemang?
Ett personligt tema och vår mysiga festlokal i Ladan hjälper dig garanterat att fixa en oförglömlig fest.
Här följer några förslag på roliga teman som vi vill tipsa dig om:
• Maskerad av olika slag
• Årtal eller årtionde
• Musik, film eller TV tema
• Land eller världsdel
• Sport eller träningstema
• After… work, ski, beach, party
• Årstider
• Färgtema
• Opps, hur hamnade jag här?
• Detta trodde du inte om mig…
• Hattparad eller annat klädesplagg
Övrigt
Priserna är inkl. moms
Extra tid debiteras med 3 000 kr/timme
Vid förlängning av tid mellan 02.00-03.00 tillkommer 7 000 kr för brons- och silverpaket och 10 000 kr för guldpaket.
Tag med egna blomsteruppsättningar och bordsdekorationer om ni önskar.
Vi hjälper er gärna att ordna underhållning som DJ eller levande band.
Minimiantal 30 personer, max 120 personer sittande samt 150 personer mingel.
För transport, dekorationer utöver standard, priser i baren, vickning be oss gärna om separat offert.
» MENYER
Slå på stort och bjud flott. Våra festmenyer är tillagade med omsorg i varje liten detalj, upplev smakerna!
Meny 1
*
Östergårds 3 smaker
Löjrom med mandelpotatiscrème och friterad jordärtskocka
Brynt tunnbröd med räkor och sotad gräslöksmajonnäs
Gravad Fröyalax med färskost smaksatt med rökt Svecia och citronmarinerad gurka
**
Helstekt kalvrygg med friterad kalvbringa, svampmajonnäs, brynt morot smaksatt med dill samt kalvsky och potatisterrin
***
Vanilj- och kardemummabavaroise med rårörda hjortron och sockerstekt havre
Meny 2
*
Sotad pilgrimsmussla med rökt jordärtskockspuré, picklad morot och blomkål samt brynt smör smaksatt med soja och mandel
**
Helstekt hjortytterfilé med brynt ostronskivling, picklad pumpa, pumpacrème, viltsky samt potatiskrokett smaksatt med confiterat hjortlägg
***
Mörk chokladcremeux med salt kola, rårörda björnbär samt kanderade pinjenötter
Meny 3
*
Carpaccio med tryffelcrème, riven pecorino, rostad rödbeta samt friterad svartrot
**
Halstrad gösfilé med kålrabbiroyal, morots- och saffransemulsion, skaldjurssky samt potatiskrokett smaksatt med havskräfta
***
Kola- och hasselnötstarte med rårörda krusbär, cheesecakemousse samt rostad vit choklad
eller
Franska ostar med fröknäcke och tomatmarmelad smaksatt med vanilj
Menyn gäller okt 2024 – mars 2025
Specialkost
Allergi, diet, religion, gravid mm.
Anledningarna kan vara många och ni är alla lika välkomna.
Meddela era matavvikelser till oss innan ni kommer så ordnar vi naturligtvis ett alternativ till er.
Stora svenska buffén
• Lax- och färskostterrin
• Västerbottensostroyal med Skagenröra
• Varmrökt torsk med färskostcrème smaksatt med rökt Svecia samt citronmarinerad gurka
• Lufttorkad skinka
• Tunt skivad ryggbiff med svampmajonnäs
• Rostad potatis med ”svensk pesto” av spenat och solroskärnor
• Honungsrostade morötter med rostad mandel och krasse
• Grönsallad med rostade solroskärnor
• Prästost, vispat brynt smör och sirapslimpa
• Vanilj- och kardemummabavaroise med rårörda hjortron och sockerstekt havre
Menyn gäller okt 2024 – mars 2025
Stora medelhavsbuffén
• Royal smaksatt med halloumi toppad med röra av rostad paprika och soltorkade tomater
• Kryddstekt tonfisk med picklad pumpa, kålrabbi och dill
• Majskyckling med vispad burrata och semibakade tomater
• Tunt skivad kalvpicanha med mojo rojo
• Fänkålssalami
• Bakad pumpa med salsa verde och parmesan
• Rostad potatissallad med pesto av basilika, ruccola och pinjenötter
• Ruccola med apelsinvinägrett och rostade pumpakärnor
• Foccacia med vispat citronsmör
• Mynta- och limepannacotta med ananaskompott smaksatt med passionsfrukt och tequila samt kanderad kokos
Menyn gäller okt 2024 – mars 2025
» VÅRA BÄSTA FESTTIPS
Här är några av våra bästa tips:
– Välj ett personligt tema på festen
– Utgå ifrån dig själv och vad du gillar
– Fotografera dina gäster när de gör entré, då är de som finast
– Din favoritmusik i bakgrunden redan vid fördrinken, skapar personlighet och stämning
– Bordsplaceringen kräver tid och omtanke så att alla får en trevlig middag
– Gå lite utanför din ”komfortzon” när du håller ditt välkomsttal.
– Tag hjälp av en toastmaster eller madame som håller i taktpinnen under middagen
– Efter en lång måltid vill dina gäster röra på sig. Därför serveras kaffet en trappa ner.
– Se till att dansen kommer igång inom kort
– Framåt småtimmarna uppskattas vickning i någon form. En korv med bröd är alltid gott!
