Fest

Fest

För att göra det enkelt för dig har vi skapat fyra festpaket där dryck ingår. Givetvis kan du själv komma med kreativa förslag på kombinationer som passar dina önskemål ännu bättre. Vi hjälper dig med musiken och föreslår dans till liveband
eller DJ. Vill du ha ett personligt bollplank som koordinerar alla detaljer kring kalaset – låt oss berätta mer!


» FESTPAKET

Festpaket diamant

• 2 Glas Bollinger Champagne och snittar
• Vår exklusiva femrätters avsmakningsmeny
• Fri Servering av Gårdens viner till samtliga rätter
• Kaffe eller te
• Valfri Avec
• Inkluderad bar gårdens sortiment
• Vickning (Wraps)
2995 kr / kuvert 

Festpaket guld

• 2 glas Gårdens champagne och snittar
• Trerätters festmeny eller stor festbuffé
• Servering av Gårdens vita eller röda vin till förrätt
• Servering av Gårdens vita eller röda vin till varmrätt
• Passande dessertvin
• Kaffe eller te
• Valfri avec
• Inkluderad bar Gårdens sortiment
• Vickning (korv med bröd)
1995 kr / kuvert 

Festpaket silver

• 2 glas Gårdens mousserande vin och snittar
• Trerätters festmeny eller stor festbuffé
• 1 glas Gårdens vita eller röda vin till förrätt
• 2 glas Gårdens vita eller röda vin till varmrätt
• Passande dessertvin
• Kaffe eller te
1595 kr / kuvert 

Festpaket brons

• 1 glas Gårdens mousserande vin med tilltugg
• Trerätters festmeny eller stor festbuffé
• 1 glas Gårdens vita eller röda vin till förrätt
• 2 glas Gårdens vita eller röda vin till varmrätt
• Kaffe eller te
1395 kr / kuvert 

Detta ingår i alla våra festpaket

Konsultation för att stämma av alla detaljer.
Stilfull dukning med vita linnedukar, linneservetter, ljusstakar och blommor efter säsong.
Lokal och serveringspersonal kl 18.00 – 02.00.

Temafester i Ladan

Ska du ordna ett födelsedagsparty eller annat kul arrangemang?
Ett personligt tema och vår mysiga festlokal i Ladan hjälper dig garanterat att fixa en oförglömlig fest.
Här följer några förslag på roliga teman som vi vill tipsa dig om:

• Maskerad av olika slag
• Årtal eller årtionde
• Musik, film eller TV tema
• Land eller världsdel
• Sport eller träningstema
• After… work, ski, beach, party
• Årstider
• Färgtema
• Opps, hur hamnade jag här?
• Detta trodde du inte om mig…
• Hattparad eller annat klädesplagg

Övrigt

Priserna är inkl. moms
Extra tid debiteras med 3 000 kr/timme
Vid förlängning av tid mellan 02.00-03.00 tillkommer 7 000 kr för brons- och silverpaket och 10 000 kr för guldpaket.

Tag med egna blomsteruppsättningar och bordsdekorationer om ni önskar.
Vi hjälper er gärna att ordna underhållning som DJ eller levande band.

Minimiantal 30 personer, max 120 personer sittande samt 150 personer mingel.

För transport, dekorationer utöver standard, priser i baren, vickning be oss gärna om separat offert.


» MENYER

Slå på stort och bjud flott. Våra festmenyer är tillagade med omsorg i varje liten detalj, upplev smakerna!


Meny 1

*
Östergårds svenska smaker
Färskpotatisterrin med rökt majonnäs, Wrångebäcksost och krasse
Brynt tunnbröd med varmrökt forell toppad med dillfärskost
Hummer med morotsmajonnäs samt vanilj- och citronmarinerad gurka

**
Helstekt kalvrygg med ramslökscrème, grillad vit sparris, semibakad tomat, tryffelsky samt potatiskrokett smaksatt med confiterad kalvbringa

***
Citron- och fläderbavaroise med färska jordgubbar, basilikasocker och kristalliserad vit choklad


Meny 2

*
Varmrökt torskrygg med löjrom, Västerbottensostcrème, dillmarinerad vit sparris samt friterad färskpotatis

**
Grillad lammytterfilé med färsklökspuré, primörmorötter, pinjenötter, parmesan och örtig lammsky samt hasselbackspotatis

***
Citron- och vit chokladkaka med inkokta rabarber, halloncremeux och mandelflarn


Meny 3

*
Gravad tunt skivad biff med vispad burrata, rökt tomat, basilika samt surdegscrostini

**
Ugnsbakad hälleflundra med grillad grön sparris, rökt Svecia, sandefjordsås smaksatt med forellrom samt potatisterrin

***
Choklad- och kolaterrin med havrebotten, mjölkchokladmousse samt rårörda hallon smaksatt med lime och mynta
eller
Franska ostar med fröknäcke och tomatmarmelad smaksatt med vanilj


Menyn gäller april – sept 2024

Specialkost

Allergi, diet, religion, gravid mm.
Anledningarna kan vara många och ni är alla lika välkomna.
Meddela era matavvikelser till oss innan ni kommer så ordnar vi naturligtvis ett alternativ till er.

Stora svenska buffén

• Sotad gravad lax med Västerbottensostcrème och dillolja
• Prästostroyal toppad med morotsmajonnäs och picklad morot
• Varmrökt forellröra smaksatt med äpple och dill
• Lufttorkad skinka
• Grillad tunt skivad rostasfilé med ramslökscrème
• Färskpotatissallad med citron, kapris och purjolök
• Primörsallad med citronette och riven rökt Svecia
• Grönsallad med rostade solroskärnor
• Prästost, vispat smör och sirapslimpa
• Citron- och fläderbavaroise med färska jordgubbar, basilikasocker och kristalliserad vit choklad

Menyn gäller april – sept 2024

Stora medelhavsbuffén

• Parmesanroyal toppad med röra av soltorkade tomater och grillad paprika
• Kryddstekt tonfisk med tomat, fänkål och citron
• Fänkålssalami
• Grillad flankstek med salsa verde och hyvlad Manchego
• Majskyckling med vispad fetaost- och ricottacrème smaksatt med grillad citron samt friterad kapris
• Färskpotatissallad smaksatt med pesto av basilika och solroskärnor
• Grillade knippmorötter smaksatta med gremolata
• Grönsallad med torkade oliver och rostade pumpakärnor
• Focaccia med tapenade och vispat citronsmör
• Citron- och mandeltarte med vispad moccapannacotta, dulce de leche samt rominkokta körsbär

Menyn gäller april – sept 2024


» VÅRA BÄSTA FESTTIPS

Oavsett vilken typ av arrangemang du har på Östergårds så vill vi att just ditt ska vara speciellt.

Här är några av våra bästa tips:
– Välj ett personligt tema på festen
– Utgå ifrån dig själv och vad du gillar
– Fotografera dina gäster när de gör entré, då är de som finast
– Din favoritmusik i bakgrunden redan vid fördrinken, skapar personlighet och stämning
– Bordsplaceringen kräver tid och omtanke så att alla får en trevlig middag
– Gå lite utanför din ”komfortzon” när du håller ditt välkomsttal.
– Tag hjälp av en toastmaster eller madame som håller i taktpinnen under middagen
– Efter en lång måltid vill dina gäster röra på sig. Därför serveras kaffet en trappa ner.
– Se till att dansen kommer igång inom kort
– Framåt småtimmarna uppskattas vickning i någon form. En korv med bröd är alltid gott!

Back to Top