Fest

Fest

För att göra det enkelt för dig har vi skapat fyra festpaket där dryck ingår. Givetvis kan du själv komma med kreativa förslag på kombinationer som passar dina önskemål ännu bättre. Vi hjälper dig med musiken och föreslår dans till liveband
eller DJ. Vill du ha ett personligt bollplank som koordinerar alla detaljer kring kalaset – låt oss berätta mer!


» FESTPAKET

Festpaket diamant

• 2 Glas Bollinger Champagne och snittar
• Vår exklusiva femrätters avsmakningsmeny
• Fri Servering av Gårdens viner till samtliga rätter
• Kaffe eller te
• Valfri Avec
• Inkluderad bar gårdens sortiment
• Vickning (Wraps)
2995 kr / kuvert 

Festpaket guld

• 2 glas Gårdens champagne och snittar
• Trerätters festmeny eller stor festbuffé
• Servering av Gårdens vita eller röda vin till förrätt
• Servering av Gårdens vita eller röda vin till varmrätt
• Passande dessertvin
• Kaffe eller te
• Valfri avec
• Inkluderad bar Gårdens sortiment
• Vickning (korv med bröd)
1995 kr / kuvert 

Festpaket silver

• 2 glas Gårdens mousserande vin och snittar
• Trerätters festmeny eller stor festbuffé
• 1 glas Gårdens vita eller röda vin till förrätt
• 2 glas Gårdens vita eller röda vin till varmrätt
• Passande dessertvin
• Kaffe eller te
1595 kr / kuvert 

Festpaket brons

• 1 glas Gårdens mousserande vin med tilltugg
• Trerätters festmeny eller stor festbuffé
• 1 glas Gårdens vita eller röda vin till förrätt
• 2 glas Gårdens vita eller röda vin till varmrätt
• Kaffe eller te
1395 kr / kuvert 

Detta ingår i alla våra festpaket

Konsultation för att stämma av alla detaljer.
Stilfull dukning med vita linnedukar, linneservetter, ljusstakar och blommor efter säsong.
Lokal och serveringspersonal kl 18.00 – 02.00.

Temafester i Ladan

Ska du ordna ett födelsedagsparty eller annat kul arrangemang?
Ett personligt tema och vår mysiga festlokal i Ladan hjälper dig garanterat att fixa en oförglömlig fest.
Här följer några förslag på roliga teman som vi vill tipsa dig om:

• Maskerad av olika slag
• Årtal eller årtionde
• Musik, film eller TV tema
• Land eller världsdel
• Sport eller träningstema
• After… work, ski, beach, party
• Årstider
• Färgtema
• Opps, hur hamnade jag här?
• Detta trodde du inte om mig…
• Hattparad eller annat klädesplagg

Övrigt

Priserna är inkl. moms
Extra tid debiteras med 3 000 kr/timme
Vid förlängning av tid mellan 02.00-03.00 tillkommer 7 000 kr för brons- och silverpaket och 10 000 kr för guldpaket.

Tag med egna blomsteruppsättningar och bordsdekorationer om ni önskar.
Vi hjälper er gärna att ordna underhållning som DJ eller levande band.

Minimiantal 30 personer, max 120 personer sittande samt 150 personer mingel.

För transport, dekorationer utöver standard, priser i baren, vickning be oss gärna om separat offert.


» MENYER

Slå på stort och bjud flott. Våra festmenyer är tillagade med omsorg i varje liten detalj, upplev smakerna!


Meny 1

*
Östergårds 3 smaker
Laxtartar med körvelmajonnäs och briochekrutonger
Brynt tunnbröd med rökt räkskagen
Sotad havskräftstjärt med kryddostcrème och picklad pumpa

**
Kryddstekt hjortytterfilé med smörbakad rotselleri smaksatt med hasselnötter, dill och Svecia, örtig viltsky samt potatiskrokett smaksatt med confiterat hjortlägg

***
Caramel bavaroise med salt kolasås, kanderade hasselnötter och rårörda björnbär


Meny 2

*
Gravad röding med löjrom, mandelpotatiscrème, citronmarinerad gurka och kålrabbi samt potatiskrisp

**
Helstekt ryggbiff med rödvinsbrässerad oxkind, blomkålspuré, brynt ostronskivling, tryffelsky samt potatisterrin smaksatt med Västerbottensost

***
Chokladmunk med lakritsfärskost, rårörda blåbär och krossade maränger


Meny 3

*
Gravad rökt oxfilé med jordärtskocksmajonnäs, sotad lök, krassevinägrett, hyvlad Wrångebäcksost och friterad svartrot

**
Halstrad rödingfilé med puré av rostad vitlök och blomkål, grillad fänkål, hyvlad parmesan, blåmusselsky samt potatis- och hummerkrokett

***
Mandel- och äppeltarte med färskostcrème smaksatt med Disaronno samt rårörda hjortron och kristalliserad vit choklad
eller
Franska ostar med sirapslimpa och fikonmarmelad


Menyn gäller okt 2023 – mars 2024

Specialkost

Allergi, diet, religion, gravid mm.
Anledningarna kan vara många och ni är alla lika välkomna.
Meddela era matavvikelser till oss innan ni kommer så ordnar vi naturligtvis ett alternativ till er.

Stora svenska buffén

• Lax- och färskostterrin
• Prästostroyal toppad med gravad röding och körvelmajonnäs
• Varmrökt torsk med rostad jordärtskocka, senapsfärskost och krassevinägrett
• Lufttorkad skinka
• Tunt skivad ryggbiff med jordärtskocksmajonnäs och Wrångebäcksost
• Rostad potatis med ”svensk pesto” av spenat och solroskärnor
• Honungsrostade morötter med mandel, Västerbottensost och gräslök
• Grönsallad med rostade solroskärnor
• Prästost, vispat brynt smör och sirapslimpa
• Mandel- och äppeltarte med färskostcrème smaksatt med Disaronno samt rårörda krusbär

Menyn gäller okt 2023 – mars 2024

Stora medelhavsbuffén

• Parmesanostroyal toppad med kronärtskocksröra
• Kryddstekt tonfisk med picklad pumpa, kålrabbi och pumpaaioli
• Majskyckling med fetaostcrème och torkade gröna oliver
• Carne cruda med tryffelcrème och friterad kapris
• Fänkålssalami
• Bakad pumpa med gremolata och mozzarella
• Rostad potatissallad med pesto av soltorkade tomater, solroskärnor och pecorino
• Ruccola med apelsinvinägrett och rostade pumpakärnor
• Focaccia och vispat citronsmör
• Moccapannacotta med mörk chokladmousse, rårörda hallon och kanderade pinjenötter

Menyn gäller okt 2023 – mars 2024


» VÅRA BÄSTA FESTTIPS

Oavsett vilken typ av arrangemang du har på Östergårds så vill vi att just ditt ska vara speciellt.

Här är några av våra bästa tips:
– Välj ett personligt tema på festen
– Utgå ifrån dig själv och vad du gillar
– Fotografera dina gäster när de gör entré, då är de som finast
– Din favoritmusik i bakgrunden redan vid fördrinken, skapar personlighet och stämning
– Bordsplaceringen kräver tid och omtanke så att alla får en trevlig middag
– Gå lite utanför din ”komfortzon” när du håller ditt välkomsttal.
– Tag hjälp av en toastmaster eller madame som håller i taktpinnen under middagen
– Efter en lång måltid vill dina gäster röra på sig. Därför serveras kaffet en trappa ner.
– Se till att dansen kommer igång inom kort
– Framåt småtimmarna uppskattas vickning i någon form. En korv med bröd är alltid gott!

Back to Top