Slå på stort och bjud flott. Våra festmenyer är tillagade med omsorg i varje liten detalj, upplev smakerna! Menyerna byts ut efter säsongens råvaror och kryddningar.
April – september 2025
Meny 1
Östergårds svenska smaker
Råmarinerad pilgrimsmussla med salladslök, friterad morot och körvelcrème
Brynt tunnbröd med rökt färskpotatisröra toppad med sikrom
Sotad tonfisk med dillmajonnäs, marinerad gurka och kålrabbi
190 kr ex moms
*
Helstekt kalvrygg med friterad kalvbräss, rostad vitlöks- och basilikaemulsion, semibakad tomat, balsamicosås samt potatisterrin smaksatt med pecorino
340 kr ex moms
*
Färska jordgubbar med färskostcrème smaksatt med jordgubb och vanilj samt lemoncurd och kardemummadrömmar
95 kr ex moms
Meny 2
Sotad gravad laxrygg med löjrom, Västerbottensostcrème, dillmarinerad vit sparris samt friterad färskpotatis
180 kr ex moms
*
Grillad flankstek med grön sparris, rökt Svecia, ramslökssmör, örtig kalvsky samt friterad färskpotatis smaksatt med krasse
340 kr ex moms
*
Rabarber- och kolatarte med mascarponecrème, färska hallon och karamelliserad kokos
95 kr ex moms
Meny 3
Gravad tunt skivat kalvinnanlår med vispad burrata, rökt tomat, basilika samt surdegscrostini
180 kr ex moms
*
Halstrad röding med gratinerad svartkål, räkor, pepparrot, brynt smör och soja samt vitvinssås och potatispuré
325 kr ex moms
*
Mörk chokladtarte med moccamousse, salt kolasås, kanderade hasselnötter samt rårörda svarta vinbär
95 kr ex moms
Eller
Franska ostar med fröknäcke och tomatmarmelad smaksatt med vanilj
115 kr ex moms
Bra att veta
Priserna är per person och minimum 30 personer om inget annat anges. Kostnad för kock tillkommer. Beställ senast en vecka innan leverans. Ändring av antal ska ske senast fem arbetsdagar innan. Vid avbokning senare än fyra veckor innan debiteras 100 % av bokningssumman. Välj att hämta det själv eller få det levererat, budkostnad tillkommer.
Specialkost
Allergi, diet, religion, gravid mm. Anledningarna kan vara många och ni är alla lika välkomna. Meddela era matavvikelser till oss innan ni kommer så ordnar vi naturligtvis ett alternativ till er.