» TRERÄTTERS
Välkomponerade smaker att njuta av tillsammans med Gårdens utvalda viner.
Trerättersmeny
*
Förrätt
Varmrökt torskrygg med morotsmajonnäs, picklad blomkål, kålrabbi, dill och rökt Svecia samt rostad mandel
**
Varmrätt
Helstekt kalvrygg med vispad burrata smaksatt med grillad citron, bakade tomater, balsamicosås och potatisterrin
***
Dessert
Citron- och mandeltarte med vispad moccapannacotta, dulce de leche samt rominkokta körsbär
495 kr ex moms/kuvert
Menyn gäller aug – sept 2024
I ovanstående pris ingår sittning i 3 timmar, personal, lokal samt kaffe/te.
Specialkost
Allergi, diet, religion, gravid mm.
Anledningarna kan vara många och ni är alla lika välkomna.
Meddela era matavvikelser till oss innan ni kommer så ordnar vi naturligtvis ett alternativ till er.
Övrigt
Vi hjälper er självklart att boka curling med duktiga instruktörer i Danderyds curlinghall (8 pers/bana).
Tidsåtgång ca 1,5 – 2 timmar.
Specialkost
Allergi, diet, religion, gravid mm.
Anledningarna kan vara många och ni är alla lika välkomna.
Meddela era matavvikelser till oss innan ni kommer så ordnar vi naturligtvis ett alternativ till er.
» BUFFÉ
När du vill ha en uppslupen och lättsam tillställning – välj din favoriter till en vacker buffé
Lilla svenska buffén
• Prästostroyal toppad med morotsmajonnäs och picklad morot
• Varmrökt forellröra smaksatt med äpple och dill
• Grillad tunt skivad rostasfilé med ramslökscrème
• Färskpotatissallad med citron, kapris och purjolök
• Primörsallad med citronette och riven rökt Svecia
• Grönsallad med rostade solroskärnor
• Prästost, vispat smör och sirapslimpa
Menyn gäller april – sept 2024
Lilla medelhavsbuffén
• Kryddstekt tonfisk med tomat, fänkål och citron
• Fänkålssalami
• Majskyckling med vispad fetaost- och ricottacrème smaksatt med grillad citron samt friterad kapris
• Färskpotatissallad smaksatt med pesto av basilika och solroskärnor
• Grillade knippmorötter smaksatta med gremolata
• Grönsallad med torkade oliver och rostade pumpakärnor
• Foccacia med tapenade och vispat citronsmör
Menyn gäller april – sept 2024
» SÄSONGSMENYER
Grillmeny
Grillspett med flankstek, kycklinglårfilé och chorizo penslat med gremolata
Gazpacho smaksatt med koriander
Grillad knippmorot med brynt smör, mandel, dill och rökt Svecia
Bakade tomater med kronärtskockor och rostade oliver
Tomat, avokado- och mangosalsa smaksatt med mynta
Grönsallad med citronette och pumpafrön
Vispad fetaost- och ricottacrème smaksatt med grillad citron
BBQ-sås
Friterad färskpotatis med dillsalt
**
Citron- och fläderbavaroise med färska jordgubbar, basilikasocker och kristalliserad vit choklad
495 kr ex moms / kuvert
Meny gäller april – augusti 2024
Grillpaketet
1 glas välkomstskål Gårdens mousserande vin
Grillmeny
1 glas Gårdens vita/röda vin till förrätt
1 glas Gårdens vita/röda vin till varmrätt
Kaffe/te
790 kr ex moms / kuvert
Vad ingår i kuvertpriset?
Priserna är exkl. moms och inkluderar 3 timmars lokalhyra och serveringspersonal.
Extra tid debiteras med 2 000 kr/tim fram till kl 24.00, därefter 3 000 kr/tim.
Minimiantal vardagar 20 pers och helger 30 pers. Maxantal 80 pers.
Övrigt
Vi hjälper er självklart att boka curling med duktiga instruktörer i Danderyd curlinghall. Pris per bana 3 600 kr (8 pers/bana) Tidsåtgång c:a 2 timmar.
Specialkost
Allergi, diet, religion, gravid mm.
Anledningarna kan vara många och ni är alla lika välkomna.
Meddela era matavvikelser till oss innan ni kommer så ordnar vi naturligtvis ett alternativ till er.
